La cuisine riche du Vietnam propose de nombreuses
spécialités. Elle est fine et légère, diététique, vraiment pas chère et très
variée. Les restaurants et festivals gastronomiques du Vietnam à l'étranger attirent de plus en plus dans le monde, et le
nombre de touristes étrangers venant au Vietnam pour apprendre à cuisiner
augmente. Parmi lesquels, Hanoi Cooking Centre est une destination attrayante
où les touristes peuvent déguster des plats du Vietnam et apprendre également à
les cuisiner dans leurs voyage à thèmes Vietnam.
Se trouvant à 44, rue Chau Long, Hanoi, Hanoi Cooking
Centre a été établi en 2009 par madame Tracey Liste, chef cuisinière
australienne visant à promouvoir des subtilités
gastronomiques du Vietnam aux
étrangers. Le centre jouit d’une très bonne réputation. Hanoi Cooking Centre
est recommandée par le site de Trip Advisor, tandis que le tour «Street Eats»
figure dans la liste des meilleures visites à pied, proposée par le célébrissime
Lonely Planet.Venant ici, les touristes
sont accueilli dans une ambiance conviviale. Vous pouvez découvrir
l’origine de la gastronomie vietnamienne par les histoires de l’art culinaire
du Viet Nam.
Au Hanoi Cooking Centre , vous pouvez participer aux
cours de cuisine. Ces cours en français ou anglais qui sont très bien
expliqués. La Directrice du Centre, est toujours à votre écoute pour vous
expliquer et répondre à toutes vos questions et demandes. Chez Hanoi Cooking
Centre, les plats appris sont souvent des plats typiquement traditionnels mais
aussi des plats de toutes les trois régions du pays, du Nord, du Centre et du
Sud; des plats de rue et celles végétariens. En particuliers, le menu du centre
compte des plats intitulés “la gatronomie de rue ”. Ce sont des expériences
inoubliables lors d’un circuit au Vietnam.
Les professeurs du centre vous ont aussi emmenés à faire
les courses au marché pour vous montrer comment choisir les ingrédients. On
peut citer le marché Châu Long , un marché
plus ancien près du lac de l’Ouest. Après avoir acheté des produits
nécessaires , vous retournerez au restaurant du centre où vous pouvez exprimer
votre talent. A la fin, vous dégustez les plats que vous venons de préparer.
Quel régal ! Votre professeur vous présente également la valeur spirituelle de
votre plat et vous conseille de le cuisiner.
En outre , ce centre organise encore des tours au sein de
la ville afin que les visiteurs gagnent des expériences réelles et cultivent
des connaissances de la culture du Vietnam. À la fin d’un cours , vous pouvez
recevoir des cadeaux et des livres du centre.
Si vous vous passionnez pour la gastronomie vietnamienne, voyage gustative au Hanoi Cooking Centre est le meuilleur choix dans votre voyage au
Vietnam.
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